O Centro de Estudos Jurídicos (CEJUR) foi criado pela Lei Nº 3359, de 6 de julho de 2018, com a função primordial de promover o aperfeiçoamento profissional e jurídico dos Procuradores do Município, seus auxiliares e servidores. Com essa meta, o CEJUR realiza diversas atividades, tais como: cursos, seminários, congressos, simpósios, processos seletivos, publicação de revistas jurídicas e pesquisas. O CEJUR também desempenha um papel crucial na organização e condução dos processos seletivos de ingresso para estagiários e residentes jurídicos, assegurando a seleção objetiva e criteriosa dos candidatos.